Il Cerasuolo di Vittoria
Vini:
- 1 Insolia D.O.C. Vittoria
- 1 Frappato D.O.C. Vittoria
- 1 Nero D'Avola D.O.C. Sicilia
- 1 Cerasuolo D.O.C.G. Sicilia
Abbinati con:
Scacce ragusane
- Pomodoro e formaggio
- Contadina
- Ricotta e Salsiccia di Bufalo
- Sanapo e Salsiccia di Bufalo
- Spinaci e Ricotta di Bufala
Pane cunzato con:
- Olio Terre di Giurfo, sale, origano dell'altopiano Ibleo
- Mozzarella di Bufala
- Cosacavaddu semistagionato
- Salame di Bufalo
- Stracciatella di Bufala
Mozzarella di Bufala Ragusana
Ricotta di Bufala
Dulcis in fundo
- Cannolo con ricotta di Bufala
Arrusti e Mangia
Vini:
- 1 Insolia D.O.C. Vittoria
- 1 Frappato D.O.C. Vittoria
- 1 Nero D'Avola D.O.C. Sicilia
- 1 Cerasuolo di Vittoria D.O.C.G.
- 1 Etna D.O.C.
Abbinati con:
Scacce ragusane
- Pomodoro e formaggio
- Contadina
- Ricotta e Salsiccia di Bufalo
- Sanapo e Salsiccia di Bufalo
- Spinaci e Ricotta di Bufala
Pane cunzato con:
- Olio Terre di Giurfo, sale, origano dell'altopiano Ibleo
- Mozzarella di Bufala
- Cosacavaddu semistagionato
- Salame di Bufalo
- Stracciatella di Bufala
Mozzarella di Bufala Ragusana
Ricotta di Bufala
Carne:
- Salsiccia
- Cipollate
Dulcis in fundo
- Cannolo con ricotta di Bufala
Pane e Vino
Vini:
- 1 Insolia D.O.C. Vittoria
- 1 Frappato D.O.C. Vittoria
- 1 Nero D'Avola D.O.C. Sicilia
Abbinati con:
- Pane con olio Terre di Giurfo
- Cacio Cavallo
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