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Menu degustazione N°1

  • Mozzarelle, pomodori secchi, olive, formaggio ragusano, composte, salamini, scacce
  • Pasta (norma, mollica e acciuga)
  • Pasta fredda (pomodori di Pachino, capperi, olive, basilico e scaglie di ragusano)
  • Cannolo di ricotta

Menu degustazione N°2

  • Mozzarelle, pomodori secchi, olive, formaggio ragusano, composte, salamini, scacce
  • Pane condito
    • pomodori secchi, capperi, tonno
    • olive nere, acciughe, peperoncino
    • pomodoro, mozzarella, basilico
  • Cannolo di ricotta

Menu degustazione N° 3

  • Mozzarelle, pomodori secchi, olive, formaggio ragusano, composte, salamini, scacce
  • Lasagne
  • Cannolo di ricotta

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